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盐蛋怎样制作不咸又出油

发表时间:2024-10-10 14:42:07 来源:网友投稿

盐蛋的制作方法如下:首先准备新鲜的鸡蛋,将其洗净晾干。接着将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,水量要能完全浸没鸡蛋。然后放入适量的食用盐,按照1千克水配100克盐的比例。大火烧开后转小火,保持微沸状态煮制30分钟。煮好后将鸡蛋捞出,用冷水冲洗,使蛋壳破裂。最后将鸡蛋放入准备好的容器中,倒入适量的食用油,使油能完全浸没鸡蛋。将容器密封放在阴凉处,浸泡24小时。这样制作出的盐蛋,不仅不咸,而且油润可口。

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