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6寸慕斯蛋糕用多少吉利丁粉

发表时间：2024-10-10 14:49:10 来源：网友投稿

吉利丁粉的使用量取决于蛋糕的大小和所需硬度。对于6寸慕斯蛋糕，通常需要使用10-15克吉利丁粉。如果是6寸蛋糕，建议使用12克吉利丁粉。这是因为吉利丁粉在水中溶解后会膨胀，而6寸蛋糕的体积大约在300-400毫升，这个量可以确保吉利丁充分凝固，使蛋糕质地稳定，不易变形。，吉利丁粉的溶解需要完全，并且温度要适宜，以免影响凝固效果。

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