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如何做蒜香茄子

发表时间:2024-10-10 14:51:22 来源:网友投稿

蒜香茄子是一道简单美味的家常菜,制作方法如下:首先将茄子洗净切成条状,放入热水中焯水至软,捞出沥干。接着将蒜切末,锅中放油,油热后放入蒜末爆香。然后将焯好水的茄子放入锅中,翻炒至茄子表面微黄。最后加入适量的盐、生抽、蚝油等调味料,翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。这样一道色香味俱佳的蒜香茄子就完成了。

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