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鱼胶一般是什么鱼

发表时间：2024-10-10 14:51:55 来源：网友投稿

鱼胶又称鱼鳔胶，是一种传统的滋补食材，主要来源于多种鱼类，其中最常见的是鲟鱼和鳕鱼。鲟鱼胶因品质优良，营养价值高，被誉为“海洋人参”。鲟鱼胶含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，对增强体质、美容养颜、提高免疫力等都有一定作用。除了鲟鱼还有鳕鱼胶、鲈鱼胶等，它们同样具有滋补功效。不过不同种类的鱼胶在口感、营养成分和用途上略有差异。购买鱼胶时可以根据个人需求和喜好选择合适的产品。

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