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醪糟是米酒吗

发表时间：2024-10-10 14:53:02 来源：网友投稿

醪糟又称酒酿，它并不是米酒。米酒是一种通过发酵糯米制成的酒类，而醪糟则是糯米经过发酵后制成的食品，它的主要成分是糯米、酒曲和少量水分。醪糟的口感软糯，甜中带酸，常被用来制作各种甜品，如醪糟汤圆、醪糟鸡蛋等。虽然醪糟中含有一定的酒精成分，但其酒精含量远低于米酒。所以醪糟可以看作是一种以糯米为主要原料的发酵食品，而不是酒类。

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