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西红柿炒蛋怎么炒好吃

发表时间：2024-10-10 14:55:06 来源：网友投稿

西红柿炒蛋是一道家常菜，口感酸甜可口，下面介绍一种简单易学的做法：

首先准备新鲜的西红柿和鸡蛋。将西红柿洗净切成小块，鸡蛋打散备用。锅中加入适量油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。接着锅中留少许油，放入西红柿块，加入适量的盐，炒至西红柿出汁。然后将炒好的鸡蛋倒回锅中，快速翻炒均匀，使西红柿和鸡蛋充分融合。最后撒上葱花，翻炒几下即可出锅。这样做出的西红柿炒蛋色泽鲜亮，口感酸甜适中，营养丰富。记得火候不宜过大，以免鸡蛋炒得太老，影响口感。

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