怎么炒丝螺
发表时间：2024-10-10 14:55:36
来源：网友投稿
炒丝螺是一道美味的家常菜，以下是一步一步的烹饪方法：
准备材料：新鲜丝螺500克，葱姜蒜适量，生抽、料酒、盐、糖、老抽、胡椒粉等调味料。
丝螺洗净放入沸水中焯水，去掉泥沙，捞出备用。
热锅冷油放入葱姜蒜爆香。
加入焯好水的丝螺，翻炒至变色。
调入生抽、料酒、盐、糖、老抽、胡椒粉等调味料，继续翻炒均匀。
加入适量水大火烧开后转小火炖煮5分钟。
待汤汁浓稠丝螺熟透，出锅装盘即可。
炒丝螺的关键在于焯水去除泥沙，这样口感更佳。调味料可根据个人口味适量调整。祝您烹饪愉快！
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