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吃鱼头有害处吗

发表时间：2024-10-10 14:57:07 来源：网友投稿

吃鱼头并不会对健康造成直接危害。鱼头富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养成分，对大脑发育和心血管健康有益。但是鱼头也可能含有一定量的重金属和污染物。为了确保安全，建议选择新鲜、质量可靠的鱼头，并彻底清洗干净。过敏体质的人群应谨慎食用。适量食用鱼头对健康有益，但需注意食品安全。

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