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如何处理大肠

发表时间：2024-10-10 14:57:20 来源：网友投稿

处理大肠时首先要清洗，将大肠内外翻出，去除杂质和污物。然后用清水反复冲洗，直至干净。接着用食盐、面粉或碱水搓洗，以去除腥味和油脂。搓洗后再次用清水冲洗干净。之后可以将其煮熟或烤熟。煮熟的大肠可以切片、炒食或做汤。烤熟的大肠则可以直接食用或切片。在处理过程中，注意卫生，避免大肠受污染。处理大肠时要小心操作，防止划伤皮肤。

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