肥肠面怎么炒
发表时间:2024-10-10 14:57:57
来源:网友投稿
炒肥肠面首先将肥肠洗净切片,用开水焯水去除异味。锅中加油下葱姜蒜爆香,加入肥肠翻炒至变色。再加入面条、生抽、老抽、料酒、盐等调料,翻炒均匀。最后加入适量开水,焖煮片刻,待面条熟透,收汁即可。出锅前撒上葱花、香菜增香。炒肥肠面色泽红亮,味道鲜美,口感滑嫩,是一道美味的家常菜。
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