石螺怎么炒
发表时间：2024-10-10 14:58:35
来源：网友投稿
炒石螺是一道色香味俱全的菜肴，下面是制作步骤：
准备材料：新鲜石螺、蒜末、姜末、葱段、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、食用油。
将石螺洗净用开水焯水，捞出备用。
锅中倒入适量油，放入蒜末、姜末、葱段爆香。
加入石螺翻炒至香味溢出。
加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐，翻炒均匀。
待石螺熟透出锅装盘即可。
炒石螺时火候要适中，以免石螺炒糊。调料要适量保持石螺的原味。这道菜色香味俱佳，适合家庭聚餐或待客。
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