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炒肉怎么腌肉

发表时间：2024-10-10 14:59:23 来源：网友投稿

炒肉腌制时首先将猪肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉和淀粉。用筷子或叉子将调料与肉片充分拌匀，让每一片肉都裹上调料。接着加入一点食用油，继续搅拌均匀，确保肉片表面都有一层薄油。腌制10-15分钟，让肉片充分吸收调料。腌制好的肉片可以增加菜肴的口感和风味，炒制时更加入味。

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