糖炒栗子怎么炒
发表时间：2024-10-10 15:02:03
来源：网友投稿
糖炒栗子的制作方法如下：
首先将栗子洗净，用刀在栗子中间横切一刀，不要切到底，只切到栗子肉的一半。接着将白糖放入炒锅中，加入适量的清水，用中火加热至白糖融化，糖水变成金黄色，这时糖浆开始冒小泡泡。
然后将切好的栗子放入锅中，翻炒至栗子表面均匀裹上糖浆。继续用中火翻炒，直到栗子表面变成金黄色，糖浆变得浓稠。
最后转小火继续翻炒至栗子肉熟透，糖浆完全包裹在栗子表面。此时栗子香气四溢，糖浆凝固，即可出锅。注意炒制过程中要不断翻炒，以防栗子烧焦。这样美味的糖炒栗子就制作完成了。
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