芦笋怎么炒
发表时间：2024-10-10 15:02:29
来源：网友投稿
炒芦笋是一道简单又美味的家常菜，下面是具体的做法：
准备材料：新鲜芦笋500克，切片备用；大蒜几瓣，切末；干辣椒适量；盐适量；食用油适量。
热锅凉油油热后放入干辣椒爆香。
放入蒜末继续炒香。
加入芦笋片快速翻炒。
翻炒至芦笋变软，加盐调味。
出锅前可加入少许酱油提色。
出锅装盘即可享用。
炒芦笋的关键在于火候，要快速翻炒，保持芦笋的鲜嫩口感。可根据个人口味加入其他调料，如鸡精、胡椒粉等。这道菜色泽诱人，口感脆嫩，非常适合夏天食用。
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