豆干怎么炒
发表时间：2024-10-10 15:02:59
来源：网友投稿
炒豆干是一道简单又美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
首先将豆干切成薄片或条状，然后焯水去除豆腥味。热锅凉油油热后放入蒜末炒香，再加入豆干翻炒至表面微黄。接着加入适量生抽、老抽、盐、糖调味，继续翻炒至豆干入味。最后撒上葱花、红椒丁等配料，快速翻炒几下即可出锅。炒豆干时火候不宜过大，以免豆干炒焦。这样炒出的豆干色泽诱人，口感鲜香，是一道非常适合下饭的菜肴。
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