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芥菜怎么炒

发表时间：2024-10-10 15:04:04 来源：网友投稿

芥菜炒制步骤如下：首先将芥菜洗净切成细丝，用开水焯一下，捞出备用。接着热锅倒油，油热后放入蒜末爆香，然后加入芥菜快速翻炒。加入适量的盐、生抽、醋、糖和少许水，继续翻炒均匀。最后撒上葱花提香，出锅前再翻炒几下即可。炒芥菜时注意火候，保持菜色翠绿，口感脆嫩。

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