虾干怎么炒
发表时间：2024-10-10 15:04:24
来源：网友投稿
虾干炒制步骤如下：
准备食材：将虾干用清水冲洗干净，去除杂质；准备好葱姜蒜，切成末；青椒切丝，红椒切块。
热锅冷油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。
放入虾干：将洗净的虾干放入锅中，用铲子翻炒均匀。
加调料：加入生抽、老抽、料酒、盐、糖等调料，翻炒均匀。
加入青红椒：放入青椒丝和红椒块，继续翻炒均匀。
炒熟出锅：炒至虾干变软，青红椒断生后，即可出锅装盘。
装盘上桌：将炒好的虾干装盘，即可上桌享用。
炒虾干时火候要适中，以免虾干炒糊。调料可根据个人口味适量调整。
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