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怎么炒猪肉好吃又简单

发表时间：2024-10-10 15:04:35 来源：网友投稿

炒猪肉好吃的秘诀在于选择合适的猪肉部位和调味料。首先选用猪里脊肉或梅花肉，肉质鲜嫩。将猪肉切成薄片，加入适量生抽、老抽、料酒、淀粉和少量油，腌制10分钟。接着热锅凉油，油热后放入蒜片爆香，再放入腌制好的肉片快速翻炒至变色。最后加入青椒丝、红椒丝和洋葱丝，快速翻炒，撒入少许盐、鸡精调味即可。这样炒出的猪肉鲜嫩多汁，色香味俱佳，简单易学。

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