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怎么炒丸子

发表时间：2024-10-10 15:05:28 来源：网友投稿

炒丸子是一道简单又美味的家常菜。首先将肉馅加入调味料，如盐、酱油、料酒、葱姜水、鸡蛋等，搅拌均匀。然后将肉馅挤成小丸子，放入热油锅中炸至金黄。捞出丸子后用少许油爆香葱姜蒜，加入少量高汤，放入丸子炖煮片刻，最后加入适量盐、鸡精调味即可。这样炒出的丸子外酥里嫩，口感鲜美。

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