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面筋怎么炒好吃

发表时间：2024-10-10 15:07:26 来源：网友投稿

炒面筋时首先将面筋切块，用热水浸泡至软。然后热锅倒油，下蒜末爆香，加入面筋翻炒。待面筋表面微黄，加入适量生抽、老抽、盐和糖调味，继续翻炒。接下来放入青椒、红椒等蔬菜，快速翻炒均匀。最后撒上葱花和五香粉，出锅前淋上少许香油，翻炒均匀即可。这样炒出的面筋外焦里嫩，鲜香可口。记得翻炒时要防止面筋粘锅，火候不宜过大。

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