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炒饼怎么烙

发表时间：2024-10-10 15:07:27 来源：网友投稿

炒饼烙制方法如下：首先将面粉加水揉成面团，然后擀成薄片，切成细条。将切好的面条放入开水中煮至半熟，捞出沥干水分。接着将锅加热，放入适量油，将面条煎至两面金黄，加入适量盐、葱花、蒜末、生抽、老抽、五香粉等调味料翻炒均匀。最后加入适量水，煮至面条熟透，出锅即可。烙制时火候要适中，以免烧焦。这样烙出的炒饼外酥里嫩，口感鲜美。

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