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号称软黄金是什么鱼

发表时间：2024-10-10 15:07:32 来源：网友投稿

号称“软黄金”的鱼是指鲟鱼，尤其是指中华鲟。鲟鱼是一种生活在淡水中的大型鱼类，以其肉质鲜美、营养价值高而闻名。鲟鱼体内含有大量的油脂，这种油脂不仅口感细腻，而且富含不饱和脂肪酸，对人体健康非常有益。中华鲟是鲟鱼的一种，因其体型巨大、肉质珍贵，被誉为“软黄金”。但是由于过度捕捞和环境污染，中华鲟的数量急剧减少，已被列为国家一级保护动物。保护鲟鱼资源，对于维护生物多样性和生态平衡具有重要意义。

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