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平菇怎么炒好吃

发表时间:2024-10-10 15:08:37 来源:网友投稿

炒平菇首先要将平菇洗净撕成条状,用开水焯一下去除涩味。锅中放油油热后加入蒜末炒香,再倒入焯好的平菇翻炒,加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。然后加入少量水,盖上锅盖焖煮片刻,让平菇充分吸收调味料。最后加入少许鸡精提鲜,炒匀即可出锅。这样炒出的平菇鲜嫩可口,口感丰富,非常适合搭配米饭或面条食用。

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