猪心怎么炒好吃
发表时间：2024-10-10 15:09:28
来源：网友投稿
炒猪心时先将猪心切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。热锅加油放入蒜片、姜末爆香，再加入腌制好的猪心片翻炒至变色。加入少量老抽调色，放入青椒、洋葱等蔬菜继续翻炒，最后加入适量的盐、鸡精调味。炒制过程中火候要大，确保猪心片炒得鲜嫩可口。炒好的猪心片色泽红亮，口感鲜嫩，搭配蔬菜更加美味。记得在炒制过程中不要炒得太久，以免猪心变硬。
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