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鲜姜怎么炒

发表时间:2024-10-10 15:09:34 来源:网友投稿

炒鲜姜的步骤如下:首先将鲜姜洗净切片,然后准备好适量的油、盐、蒜末。接下来热锅凉油,油热后下入蒜末炒香,再加入鲜姜片翻炒至姜片表面微黄。此时加入适量的盐调味,继续翻炒均匀,让姜片充分吸收调味料。最后炒至姜片出汁,即可出锅装盘。炒鲜姜的关键在于火候的控制,不宜炒得太久,以免姜片变软。这样炒出来的鲜姜既保留了姜的香味,又具有一定的口感。

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