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鱼肉怎么炒

发表时间:2024-10-10 15:09:52 来源:网友投稿

炒鱼肉首先将鱼洗净切片,用料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟。接着炒锅加热放油,油热后放入鱼片快速翻炒至变色。加入适量蒜末和葱段炒香,再加入少许酱油调味。最后撒上少许香菜即可出锅。炒鱼片时火候要大,翻炒要快,以免鱼片变老。这样炒出的鱼片鲜嫩可口,口感佳。

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