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菜花炒肉怎么炒

发表时间：2024-10-10 15:10:41 来源：网友投稿

炒菜花炒肉首先将肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制十分钟。菜花洗净切块，焯水后捞出备用。锅中放油油热后下肉丝翻炒至变色，捞出备用。锅中留底油下蒜末爆香，放入菜花翻炒片刻，再倒入肉丝一起翻炒均匀。加入适量的盐、生抽调味，最后撒入葱花炒匀即可。这样做出的菜花炒肉色泽鲜亮，肉丝嫩滑，菜花清脆可口。

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