脆李怎么腌制
发表时间：2024-10-10 15:14:18
来源：网友投稿
脆李腌制的方法如下：
准备新鲜的脆李，洗净去核，放入开水中焯水1分钟，捞出后放入冷水中浸泡，沥干水分备用。
准备腌料：将红糖、食盐、生抽、老抽、陈醋、花椒、八角、桂皮、香叶等调料按比例混合，搅拌均匀。
将焯好水的脆李放入容器中，倒入调好的腌料，确保每一颗李子都裹上腌料。
将容器密封放入冰箱中腌制，腌制时间一般为24小时。
腌制完成后取出脆李，沥干多余腌料，即可食用。
腌制好的脆李酸甜可口，既可作为零食，也可作为下饭菜，简单又美味。
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