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菱白是植物的什么部分

发表时间：2024-10-10 15:15:29 来源：网友投稿

菱白又称菱笋，是菱属水生植物的一种特殊部分。它并不是菱的果实，而是菱的球茎。在菱的生长过程中，由于其叶片与叶柄紧密相连，而叶柄在生长过程中逐渐膨大，形成了类似白嫩笋状的肉质部分。这种肉质部分就是菱白。菱白富含淀粉和多种维生素，营养丰富，口感脆嫩，是人们喜爱的水生蔬菜之一。菱白在采食前通常需要剥去外层的绿色叶片和皮，只食用内部的白色肉质部分。

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