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芦笋怎么炒好吃又营养

发表时间：2024-10-10 15:30:07 来源：网友投稿

炒芦笋时先将芦笋洗净切成长段，用开水焯一下，捞出沥干。炒锅加热加入少量油，放入蒜末炒香，再放入芦笋翻炒。加入适量的盐、生抽和少许糖调味，炒至芦笋变软，但仍然保持脆嫩口感。最后撒上少许葱段提香，快速翻炒几下即可出锅。这样炒出来的芦笋既保留了营养，又保持了鲜美的口感。芦笋富含膳食纤维、维生素和矿物质，是一道既营养又美味的蔬菜佳肴。

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