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煮饭怎么把握水放多少

发表时间：2024-10-10 15:32:36 来源：网友投稿

煮饭放水的多少要根据不同食材和烹饪方式来定。一般来说米饭和水的比例是1:1.2，即一碗米加1.2碗水。如果煮粥比例可以适当增加，如1:2或1:3。煮面条时水量要多一些，一般以没过面条为准。煮饭时先大火烧开，再转小火慢煮，防止水溢出。如果不确定可以先少放点水，根据实际情况再适量增加。煮饭时水不宜过多，以免煮出来的饭太稀。

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