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怎么和面粉做饺子皮

发表时间：2024-10-10 15:44:41 来源：网友投稿

和面做饺子皮，首先将适量面粉放入盆中，加入少量盐，用温水慢慢倒入，边倒边搅拌，形成面絮。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。将面团揉搓成长条，切成小剂子。取一个剂子用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮。这样就完成了饺子皮的制作。注意面团不宜太硬或太软，面皮要均匀，这样饺子皮才会筋道且不易破裂。

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