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生菜跟什么相克

发表时间：2024-10-10 15:47:39 来源：网友投稿

生菜与某些食物相克，主要是因为它们的营养成分相互作用或消化过程中产生不适。首先生菜不宜与黄瓜同食。黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏生菜中的维生素C，降低营养价值。其次生菜与猪肝同食也不宜。猪肝中的铜离子会与生菜中的维生素C结合，形成不易消化的物质，可能导致消化不良或腹泻。生菜与豆腐搭配也不理想。豆腐中的草酸与生菜中的钙结合，形成草酸钙，可能导致肾结石。所以在食用生菜时，应注意避免与黄瓜、猪肝和豆腐一同食用，以免影响身体健康。

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