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奶油没打发成功怎么办

发表时间：2024-10-10 15:58:16 来源：网友投稿

如果奶油没有打发成功，可能是搅拌时间不够、温度过高或者奶油本身品质不佳等原因。首先检查奶油是否新鲜，如果是冷冻的奶油，应该提前取出回温。接着确保搅拌器速度适中，不要过高，以免产生过多的热量使奶油融化。如果搅拌过程中奶油已经融化，可以尝试加入一些糖分或玉米淀粉帮助凝固。如果搅拌过程中奶油已经变成油和水的分离状态，可能已经无法挽救，此时只能倒掉重新购买新鲜奶油打发。

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