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怎样清蒸鲈鱼

发表时间：2024-10-10 16:13:34 来源：网友投稿

清蒸鲈鱼是一道简单又美味的家常菜。首先将鲈鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，以便入味。接下来用料酒、姜片和葱段腌制10分钟。将腌制好的鲈鱼放在盘中，再在鱼身上放上几片姜片和葱段。然后将蒸锅加水煮沸，将鲈鱼放入蒸锅，大火蒸10分钟左右。蒸好后取出鲈鱼，去掉姜片和葱段，淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝和红辣椒丝，最后浇上热油即可。清蒸鲈鱼肉质细嫩，汤汁鲜美，是一道健康美味的佳肴。

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