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肥肉怎么炼油

发表时间：2024-10-10 17:27:54 来源：网友投稿

炼肥肉油的方法如下：首先将肥肉清洗干净，去除杂质，然后切成小块。接着将肥肉放入锅中，加入适量的水，用中火煮开，煮的过程中要不断撇去浮沫。水煮开后转小火慢炖，让肥肉中的油脂慢慢渗出。待水快干时用漏勺捞出肥肉，剩下的油脂即为炼好的肥肉油。注意炼油过程中要控制火候，以免烧焦。炼好的肥肉油可用于烹饪，但需注意，肥肉油不宜长时间存放，以免变质。

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