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冰粽是什么

发表时间:2024-10-10 17:29:41 来源:网友投稿

冰粽又称冰皮粽子,是一种流行于中国南方地区的传统节日食品。它起源于广东,以糯米为主要原料,加入红豆沙、豆沙、莲蓉、椰蓉等馅料,包裹在冰皮中,外形类似粽子。冰皮是由糯米粉、粘米粉、糖粉等材料混合制成,口感爽滑、冰凉,与内馅形成鲜明对比。冰粽在端午节期间食用,寓意着避邪、求平安。近年来随着人们对传统食品的喜爱,冰粽逐渐成为一种时尚的零食,不仅在端午节期间受到欢迎,在其他节日和日常生活中也备受喜爱。

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