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蛏子怎么吃的方法

发表时间：2024-10-10 17:31:29 来源：网友投稿

蛏子是一种鲜美的海鲜，食用方法多样。首先将蛏子洗净，放入淡盐水中浸泡，让其吐沙。然后锅中加水煮沸，放入蛏子煮至开口即可捞出。可清蒸也可炒食。清蒸时将蛏子摆放在盘子里，撒上葱、姜、蒜末，蒸5-8分钟，淋上热油即可。炒食时先将葱姜蒜炒香，加入蛏子翻炒，加盐、酱油调味即可。蛏子还可以做成汤或炖菜，味道鲜美。注意蛏子不宜与酒、茶同食，以免影响消化。

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