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生吃三文鱼怎么处理

发表时间：2024-10-10 18:12:51 来源：网友投稿

生吃三文鱼前，需确保其来源可靠。首先挑选新鲜的三文鱼，肉质紧实、颜色鲜艳。接着将三文鱼洗净，用盐和柠檬汁轻轻搓洗，去除杂质。然后用刀切成薄片，厚度约1-2毫米。确保刀面干净，以防止细菌交叉污染。最后将切好的三文鱼片放在冰箱冷藏室保存，食用时搭配酱油、芥末等调料。注意生食三文鱼时要确保其完全熟透，以预防寄生虫感染。

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