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广姜又叫什么

发表时间：2024-10-10 18:45:07 来源：网友投稿

广姜又称为草姜、鸡骨香，是姜科植物姜黄属的多年生草本植物。其根茎呈黄白色，味道辛辣，是常见的调味品之一。在中医学中广姜被广泛使用，具有温中散寒、止呕、止咳、解毒等功效。广姜在烹饪领域也非常受欢迎，如姜茶、姜糖等美食都离不开它。值得注意的是，广姜性温，适合脾胃虚寒、寒湿痹痛等症状的人群食用。但是阴虚火旺、热病初起者应慎用。在选购广姜时，应选择新鲜、无虫蛀、无霉变的优质产品。

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