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鸡蛋胶如何泡发会更好

发表时间：2024-10-10 18:48:39 来源：网友投稿

鸡蛋胶泡发的方法如下：首先将鸡蛋胶切成小块，放入清水中浸泡。接着用筷子轻轻搅动，使小块充分散开。然后将浸泡好的鸡蛋胶放入冰箱冷藏室，冷藏一夜。第二天取出后，轻轻搓洗，直至鸡蛋胶完全泡发。泡发过程中注意保持水的清洁，避免杂质影响口感。浸泡时间可根据个人喜好调整，一般冷藏一夜即可。这样泡发的鸡蛋胶口感更佳，更具弹性。

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