鸡蛋含有什么营养含有铁吗
发表时间：2024-10-10 18:49:10
来源：网友投稿
鸡蛋是一种营养丰富的食品，含有多种对人体有益的营养素。首先鸡蛋富含优质蛋白质，对于人体组织的修复和生长至关重要。鸡蛋中还含有丰富的脂肪，其中含有对心血管健康有益的不饱和脂肪酸。在矿物质方面，鸡蛋含有钙、磷、铁、钾、镁等多种元素。特别是铁是合成血红蛋白的重要成分，有助于预防贫血。但是鸡蛋中的铁是非血红素铁，吸收率相对较低。鸡蛋是一种营养均衡的食品，适量食用有助于健康。
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