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鸡蛋灌饼的面里放什么

发表时间：2024-10-10 18:49:10 来源：网友投稿

鸡蛋灌饼的面里通常会加入适量的盐、鸡精或者味精来调味，增加面团的鲜美口感。还会加入少许的糖，这样可以使面团发酵得更好，饼皮更加松软。有时还会加入一些碱面，这样可以使饼皮更加酥脆。在揉制面团时，还会加入一些植物油或者黄油，增加面团的油润性，使得烙出来的饼更加香脆可口。至于具体的配比，可以根据个人口味和喜好进行调整。

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