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菠菜要焯水才能使用吗

发表时间：2024-10-10 18:49:24 来源：网友投稿

菠菜焯水是一种常见的处理方法，主要是为了去除菠菜中的草酸和农药残留。草酸在人体内会与钙、镁等矿物质结合，形成难以吸收的沉淀，长期摄入可能导致结石等健康问题。焯水还可以使菠菜中的草酸分解，降低其含量。农药残留也可能影响人体健康，焯水可以去除部分农药。但并非所有菠菜都需要焯水，如果是有机菠菜或经过严格处理的菠菜，可能不需要焯水。总体来说根据个人喜好和菠菜来源，可以选择是否焯水。

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