火锅猪肉滑如何做
发表时间：2024-10-10 19:07:08
来源：网友投稿
火锅猪肉滑的做法如下：
准备材料：猪肉500克，葱姜蒜适量，盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、芝麻油、豆瓣酱适量。
将猪肉切成小块，用刀背轻轻敲打至松软。
将猪肉放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、芝麻油和豆瓣酱，搅拌均匀。
将猪肉放入冰箱中冷藏腌制30分钟。
将腌制好的猪肉滑用筷子夹起，放入滚烫的火锅汤底中。
猪肉滑煮至变色，即可捞出食用。
猪肉滑口感滑嫩，肉质鲜美，适合火锅搭配各种蔬菜和豆腐等食材。
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