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火锅店里的那种鱼丸是什么做的

发表时间：2024-10-10 19:08:24 来源：网友投稿

火锅店里的鱼丸主要是由鱼肉和淀粉混合制成。通常选用新鲜的鱼肉，如鲢鱼、鳕鱼等，将鱼肉去刺取肉，然后切成小块，加入适量的淀粉、食盐、味精等调味料，搅拌均匀后，用手或机器将其制成球形。有的鱼丸还会加入猪肉、鸡肉等，使其口感更加丰富。制作好的鱼丸经过焯水或油炸后，可以用来煮火锅、炒菜或做汤等。鱼丸富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，口感滑嫩，深受人们喜爱。

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