活头是什么鱼
发表时间：2024-10-10 19:10:01
来源：网友投稿
活头鱼又称活头黄鱼，是黄鱼的一种。它主要生活在我国的东海和黄海等海域，属于暖温带海洋鱼类。活头鱼体型较黄鱼略小，鱼体呈黄色，头大，眼睛突出。它的肉质细嫩，味道鲜美，深受人们喜爱。活头鱼属于低脂肪、高蛋白的鱼类，具有较高的营养价值。在烹饪过程中，活头鱼可以清蒸、红烧或炖汤等多种做法，是家庭餐桌上的美味佳肴。由于活头鱼资源有限，捕捞时需注意合理利用和保护。
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