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怎么又快又好削莴笋

发表时间：2024-10-10 19:13:33 来源：网友投稿

削莴笋要又快又好，首先选择新鲜的莴笋，去皮时用刀背轻轻拍打莴笋，使其更容易去皮。接着将莴笋切成两半，用刀背拍平，顺着莴笋的纹理横向削去外皮，削时要保持刀刃与莴笋表面垂直。削皮后将莴笋切成均匀的片或条，注意不要削得太薄，以免口感不佳。最后用流动水冲洗掉莴笋上的残留物，这样削莴笋既快又好，还能保持其营养。

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