怎么制作糯米饼
发表时间：2024-10-10 19:18:54
来源：网友投稿
制作糯米饼的步骤如下：
准备材料：糯米粉200克、白糖50克、清水100毫升、黑芝麻适量、植物油适量。
将糯米粉和白糖混合，加入清水搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。
将醒发好的面团揉搓成长条，切成小剂子。
取一个剂子用手掌压扁，放入黑芝麻，包起后捏紧。
锅中倒入植物油，油热后放入糯米饼，两面煎至金黄。
煎好的糯米饼取出，放在吸油纸上沥去多余的油。
糯米饼可以趁热食用，外皮酥脆，内馅香甜。
制作糯米饼的关键在于面团要揉搓均匀，煎制时要控制火候，使其外焦里嫩。喜欢甜食的朋友可以适当增加白糖的量，黑芝麻可以根据个人口味选择是否添加。
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