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黄豌豆怎么吃

发表时间：2024-10-10 19:44:20 来源：网友投稿

黄豌豆又称荷兰豆，是一种营养丰富的蔬菜。食用方法多样，以下介绍几种：

清炒黄豌豆：洗净黄豌豆，焯水后捞出备用。热锅凉油加入蒜末爆香，放入黄豌豆翻炒，加盐、生抽调味即可。

黄豌豆炒肉丝：将猪肉切丝，用生抽、料酒、淀粉腌制。热锅凉油先炒肉丝至变色，再加入黄豌豆，加盐、生抽、少许水焖煮片刻。

黄豌豆炒玉米：将黄豌豆、玉米粒洗净焯水，热锅凉油，加入蒜末爆香，放入黄豌豆和玉米粒，加盐、生抽、少许水焖煮片刻。

黄豌豆炖排骨：将排骨焯水去腥，与黄豌豆一同放入砂锅，加入姜片、葱段，加足量水，大火烧开转小火炖至排骨熟透，加盐、鸡精调味即可。

黄豌豆炒蛋：将鸡蛋打散，黄豌豆焯水后捞出备用。热锅凉油倒入蛋液炒至凝固，放入黄豌豆快速翻炒均匀，加盐调味即可。

黄豌豆既可以清炒，也可以搭配肉类或与其他蔬菜一起烹饪，营养丰富，口感清爽，适合各种人群食用。

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